PROFILE ひととなり

Yumi Ohnishi

千葉県八千代市出身 

結婚を機に市川市在住

白神こだま酵母サラパン教室師範取得 

山脇学園短期大学卒業

 

夫と2人の娘との4人家族

独身時代は某アパレル会社の販売職として長年勤務、ショップマネージャーなどを経験

 

10年前、長女出産後姉に偶然連れて行ってもらった白神のパン教室。初めてでもこんなに手軽で美味しいパンが短時間で作れるなんて!と白神のパンの虜に。

そしてパンが醸すゆったりとした時間に私自身の心に暖かな灯がついたのでした。

パンを焼くこと・喜んでもらえることが嬉しく友人に贈ったりする中パンが評判になり、数年前からプライベートで教室を始め3年間150回ほど約400人(リピーター含む)の生徒様へレッスンを続けてきました。

 2017年春、更に沢山の方と白神のパンで繋がりたい想いを形に白神こだま酵母パン教室 クロースツー(Close to)をオープン。

人と接する事が好き、アパレルでの経験、子育て経験などを活かし『あっこれいいな』っと真似したくなるちょっぴりお洒落で心温まる雰囲気・パン作りを心がけています。