デュークラス
～dew class～
当教室のレッスンを6回以上受講済みの方のみ受講できる新しいクラスのデュークラス
デュークラスはレッスンを重ねた生徒様へちょっぴり知識を盛り込んだメニューをお伝えします
クロースツーのレッスンやご自身でパン作りも少し慣れてきたころに『こんなパンを習えたら！』というメニューを提案します。
レッスンを積み重ねてきたからこそ理解できるパン作りの奥深さを共に楽しみましょう！
不定期開催です
フランス語で
ブランblancは『白』デューdewは『神』という意味
『白』+『神』＝『白神』
Close toから白神こだま酵母への感謝の想いが込められています
レシピ・作ったパンはすべて持ち帰り・パンランチ付・発酵中にお飲物付
コーンリュスティック＆きなこナッツチョコビスコッティ(現在は終了)
デュークラス初のメニューはコーンリュスティック！加水の多い生地の扱い・発酵の仕方など今までのクラスとは少し違うパン作りを楽しめます。気泡の入ったみずみずしいリュスティック コーン沢山でお子様から大人までお楽しみ頂けます
発酵待ちには香ばしいきなこたっぷりのナッツ＆チョコのビスコッティも作れます パンとお菓子が習え大変お得！どちらもワンランク上の褒められメニュー♪かっこいいリュスティクが焼ける喜び・・・是非ご自身で体感してくださいね
