ブランクラス

~blanc class~ 

はじめてレッスンorタイムリーな季節のパンレッスン等、当教室のレッスンを2回以上受講済みの方から受けられるレッスンです。成形や配合が少し凝ったパンたちが習えます。

     



当レッスンを2回以上受講されたらブランクラスのパンもレッスン可能。

ブランコースのメニューは9種類ほどありますが毎月1or2種類づつローテーションでメニューが決まります。月によっては新作も入ったり入れ替わる予定です。

成形次第でパンは色んな楽しみ方ができますね。はじめてレッスン等を受講のあとは少し凝ったパンを作ってみましょう。パン作りの楽しみも倍増しますね!

発酵中に次のパンの工程の説明などをお話ししますのでパンについての質問などもお気軽に。

焼き上げている間に大好評のパンランチもついています。

 

レシピ・作ったパンはすべて持ち帰り・パンランチ付・発酵中にお飲物付

 

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NEW!! 2019 1

パン・オ・フィグ(いちじくと胡桃)

¥5700(土日は+¥300)

プチプチとした食感が美味しい待望のいちじくとナッツを入れたセミハード系のパン♪成形もイチジクのように見立てお洒落な形に。

これから秋の夜長に赤ワインなどとともに召し上がると最高です!ころんとした形が愛らしく次から次へと手の伸びる美味しさ。

クリスマスなどこれからのシーズン、ちょっとした手土産やギフトにも大変重宝する一品ですよ

Comeback!! 2019 1月

とうふブレッド

¥5400(土日は+¥300)

お豆腐と豆乳を使い、油脂・卵・乳不使用で仕上げたヘルシーなとうふブレッドが半年ぶりに帰ってきました。パンと同時にとうふのたんぱく質も摂れます。焼き立ては大豆の香りでほんのりと甘くしっとり・更にトーストするとサクサクの美味しさ。朝食にピッタリ。老若男女問わず召し上がって頂けるベーシックなパンです




その他のブランクラスメニュー

(1か月ごとのローテーションで1~2メニュー決まります)

プレーンベーグル

黒糖あんぱん

紅茶クランベリーブレッド


ハムベーコンロール

さくらあんぱん

とうふブレッド



レーズンシュガーバタートップ

きなこ大納言ハードブレッド

フォカッチャ

フラワーパンプキンレーズン

プルマンブレッド

バターロール

枝豆ベーコンチーズスティック

中種カンパーニュ

パン・オ・フィグ