ブランクラス

~blanc class~ 

はじめてレッスンorタイムリーな季節のパンレッスン等、当教室のレッスンを2回以上受講済みの方から受けられるレッスンです。成形や配合が少し凝ったパンたちが習えます。

 

※3月はタイムリーな季節のパンレッスンはお休みの為ブランクラスのメニューを沢山ご用意いたしました。

特別にさくらあんぱんに関しては3月のみ初回でもレッスン可能とします。


当レッスンを2回以上受講されたらブランクラスのパンもレッスン可能。

ブランコースのメニューは9種類ほどありますが毎月1or2種類づつローテーションでメニューが決まります。月によっては新作も入ったり入れ替わる予定です。

成形次第でパンは色んな楽しみ方ができますね。はじめてレッスン等を受講のあとは少し凝ったパンを作ってみましょう。パン作りの楽しみも倍増しますね!

発酵中に次のパンの工程の説明などをお話ししますのでパンについての質問などもお気軽に。

焼き上げている間に大好評のパンランチもついています。

 

レシピ・作ったパンはすべて持ち帰り・パンランチ付・発酵中にお飲物付

 

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New! 3月 さくらあんぱん

¥5000(土日は+¥300)

3月のみ初回の方もレッスン可とします

立春を過ぎ、春が恋しいさくらあんぱん。小倉こしあん3個、白あん3個合計6個作ります。白あんの上品な甘さと桜の塩漬けの美味しいこと…小倉こしあんの黒のコントラストも素敵。一度で2種類楽しめるお得なレッスン。さくらの形に成形する作業がとっても楽しい♪焼き上がりの可愛らしさはピカイチ。卒業シーズンにもピッタリなパンですね。

New! 3月 プレーンベーグル

(メイプルクリームチーズフィリングデモンストレーション付)

¥5000(土日は+¥300)

Close toのパンといえばこちらのベーグル!つるぴカのベーグルが満を持してブランクラスに登場。皮がパリッもっちり&しっとり食感が病みつきに…

サンドににして朝ごはんにもぴったりです。発酵時間が短いのでレッスンには相性抜群なメープルクリームチーズのフィリング作りのデモレッスン付

独特の作り方が楽しいプレーンベーグルです

2・3月 

きなこ大納言ハードブレッド

¥5300(土日は+¥300)

待望の和風ハードパン登場!きなこ+大納言をたっぷり入れたハードパンが仲間入りです。噛みしめるときなこの香りと大納言の優しい甘さがお口の中で広がります。ひっそりと忍ばせたアーモンドがいいアクセント、見た目のかっこよさもピカイチ♪くせになる美味しさです。

 2・3月 ハムベーコンロール

¥5000

(土日は+300円)

溶けたマヨネーズとチーズの香りが食欲をそそるハムベーコンロール。ハムロール・ベーコンロール2種類を同時に作ります。簡単な成形ながら見た目のゴージャス感がハンパない!彩もきれいで食卓も一気に華やぎます。

朝食やランチ・お子様から男性までついつい手が出るみんな大好きお惣菜パン!です。

3月 黒糖あんぱん

¥5000(土日は+¥300)

昨年11月以来、人気の黒糖あんぱんが3月はカムバック!黒糖と牛乳を使ったミルキーな生地につぶあんを包んだありそうでない黒糖あんぱん。根強いファンも沢山いらっしゃるベストセラーメニュー。老若男女世代を問わず気に入って頂ける一品、ついつい食べたくなるサイズ感も魅力。




その他のブランクラスメニュー

(1か月ごとのローテーションで1~2メニュー決まります)

プレーンベーグル

黒糖あんぱん

紅茶クランベリーブレッド


ハムベーコンロール

さくらあんぱん

とうふブレッド



レーズンシュガーバタートップ

フラワーパンプキンレーズン

枝豆ベーコンチーズスティック