ブランクラス

~blanc class~ 

当教室はじめてレッスン2種類以上受講されたらブランクラスのパンもレッスン受講可能。

毎月2~3種類程度、ローテーションで決まります。月により新作も登場します

はじめてレッスン等を受講後は少し凝ったパンを作って楽しみを倍増させましょう!

 

レシピ・作ったパンはすべて持ち帰り・パンランチ付・発酵中にお飲物付

 

☆ご希望によっては一人で2種類同時レッスン可(終了時間は殆ど変りません)2種類レッスンは割引有 お問い合わせください

 

new2021 5月

クリームパン

¥6600(土日は+¥300)

皆さま大好き『クリームパン』いよいよブランクラスに登場!手作りカスタードをふんわり生地で包み可愛らしいグローブ成形にします

カスタードもレッスン中に手作り♪ルクルーゼの鍋で炊く手作りカスタードも絶品です

カスタードの作り方はなかなかご自身では判断が難しいところ。コツをご伝授いたします

優しいカスタードとパンのハーモニー…感動の美味しさです

new2021 5月

桜えびとアオサの風車パン

¥6500(土日は+¥300)

クレセントロール

5月にぴったり!『桜えびとアオサの風車パン』

生地にアオサを入れ、この時期らしい桜えびにチーズを忍ばせ…春風に似合う風車をヒントに成形を考えてみました。他ではなかなか見かけない可愛らしい&インパクトのある成形が大変魅力的です

焼き上げると香ばしい桜えびと香りと共にエビ感満載!お子様のおやつ・お父様のビールのお供にも◎!

スナック感覚で召し上がって頂ける軽い美味しさです。季節感を感じられるメニュー♪

comeback!! 2021 5月

とうふブレッド

¥6100(土日は+¥300)

10か月ぶりに登場の『とうふブレッド』

材料にはとうふ&豆乳を使用し、材料に乳・卵・油不使用の大変ヘルシーなデイリーブレッドです

焼きたてはもっちり・トーストして食べるとサックサクの美味しさが堪りません!ほんのりとお豆腐(大豆)の甘みが感じられていつものパンとは一味違った美味しさです 店頭ではあまり見かけないパンです クロースツーのベストセラー!

工程が難しくないので2種類同時受講にもお勧めです

 




その他のブランクラスメニュー

(1か月ごとのローテーションで2~3メニュー決まります)

プレーンベーグル

黒糖あんぱん

紅茶クランベリーブレッド


ハムベーコンロール

さくらあんぱん

とうふブレッド



レーズンシュガーバタートップ

きなこ大納言ハードブレッド

フォカッチャ

砂糖不使用レーズン食パン

フラワーパンプキンレーズン

 

プルマンブレッド

バターロール

抹茶あんツイスト

枝豆ベーコンチーズスティック

中種カンパーニュ

パン・オ・フィグ

フラワートマトベーコンチーズ