ブランクラス

~blanc class~ 

はじめてレッスンorタイムリーな季節のパンレッスン等、当教室のレッスンを2回以上受講済みの方から受けられるレッスンです。成形や配合が少し凝ったパンたちが習えます。

     


当レッスンを2回以上受講されたらブランクラスのパンもレッスン可能。

ブランコースのメニューは9種類ほどありますが毎月1or2種類づつローテーションでメニューが決まります。月によっては新作も入ったり入れ替わる予定です。

成形次第でパンは色んな楽しみ方ができますね。はじめてレッスン等を受講のあとは少し凝ったパンを作ってみましょう。パン作りの楽しみも倍増しますね!

発酵中に次のパンの工程の説明などをお話ししますのでパンについての質問などもお気軽に。

焼き上げている間に大好評のパンランチもついています。

 

レシピ・作ったパンはすべて持ち帰り・パンランチ付・発酵中にお飲物付

 

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NEW!! 2018 11

パン・オ・フィグ(いちじくと胡桃)

¥5700(土日は+¥300)

プチプチとした食感が美味しい待望のいちじくとナッツを入れたセミハード系のパン♪成形もイチジクのように見立てお洒落な形に。

これから秋の夜長に赤ワインなどとともに召し上がると最高です!ころんとした形が愛らしく次から次へと手の伸びる美味しさ。

クリスマスなどこれからのシーズン、ちょっとした手土産やギフトにも大変重宝する一品ですよ

Comeback!! 2018 11

プルマンブレッド+抹茶ボールクッキー

¥6100(土日は+¥300)

しっとりとした食感が後を引く美味しさの憧れ!プルマンが1年ぶりに帰ってきました。練乳を隠し味に…優しい甘さ。

そのまま食べると柔らかく、サンドウィッチに◎ カリッとトーストしても美味しいです

発酵時間に抹茶ボールクッキーのレッスン付♪きなこをまぶすとこれまた美味しい。パンとお菓子が両方習える大変お得なレッスンです

2018 11

紅茶クランベリーブレッド

¥5500(土日は+¥300)

当教室のベストセラー、紅茶クランベリーブレッドがこの秋帰ってまいりました。いつも頑張ってるご自身の為に焼いてほしい…大人女子に是非作って頂きたいこちらのパン。パウンド型1本、可愛らしいお花成形で仕上げた2種類の成形で作ります

アールグレーの紅茶仕込水+茶葉も使用しクランベリーをたっぷりIN!一度食べたら忘れられない…お一人で2度、3度リピートでレッスンを受けてくれた生徒様もいたほどのClose toの生徒様大人気の紅茶クランベリーブレッド。ギフトにもぴったりです




その他のブランクラスメニュー

(1か月ごとのローテーションで1~2メニュー決まります)

プレーンベーグル

黒糖あんぱん

紅茶クランベリーブレッド


ハムベーコンロール

さくらあんぱん

とうふブレッド



レーズンシュガーバタートップ

きなこ大納言ハードブレッド

フォカッチャ

フラワーパンプキンレーズン

プルマンブレッド

バターロール

枝豆ベーコンチーズスティック

中種カンパーニュ

パン・オ・フィグ